【资料图】

1、玉米粉和白面一比一，蛋奶蒸蛋糕超级好吃。将玉米粉放入锅中，加入酵母和适量温水，搅拌均匀，静置发酵。面团发酵好后，加入糖和小苏打，揉匀，小火焖一会儿。把湿抽屉布铺在笼子里，把烤好的玉米粉倒进抽屉里，抹平。

2、大火蒸15分钟左右。将蒸好的发糕放在案板上，晾凉，切成6厘米见方左右的块。你可以吃它。

3、玉米是玉蜀黍的种子，又称玉米、玉蜀黍、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲的墨西哥和秘鲁，16世纪传入中国，已有400多年的栽培历史。目前全国各地均有种植，尤其是东北、华北、西南各省。

4、东北地区广泛种植硬粒玉米，华北地区种植适合碾磨的马齿玉米，品质不如硬粒玉米。玉米的品种很多，按用途分。

5、有粮食用饲料品种、蔬菜品种(包括糯型、甜型和玉米笋型)、加工品种(甜玉米和玉米笋型)和爆裂玉米品种(爆裂玉米专用品种)。玉米是粗粮中很好的保健品，吃玉米对人体健康相当有益。

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